時給にしたら2000円かな?

なにをいまさらといった感じですが

今日も中高年の非正規雇用が老後になったら大問題になるというニュースがネット上に流れていました。

 

 

インタビューの中で、年収200万円くらいの非正規雇用者は国保や年金も払えないそうです。

僕も、初めてのフリーランスを経験していて、その状況よく分かります。

とりあえずは貯金を切り崩しながらでも滞納はしておりません・・・・(涙)

この状況が続くと、将来、生活保護者が爆発的に増え、財政を圧迫するらしいです。

もう20年以上もデフレですから、これまでは低所得者もなんとかやってこれましたが

これから、政府がインフレに舵をとっていったときに、確実に終了となってしまう可能性もありますね。

しかし、もう何年も前から言い続けられているので、お上等をあてにせず該当者も自分で考えても良いと思うんですけどね。

 

 

さて、年末に暗い話はここまでとして

先日、こちらで出来た友人に、

冬至だから柚子湯に入りなさいと、大量の柚子を頂きました。

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実際はもっとたくさんありました。

柚子湯だけで使うにはもったいないので

地元のお婆ちゃんに相談したら、マーマレードにしておけば冷凍して日持ちもするのでと言われ作り方を教えてもらいました。

1 ヘタを取りよく洗い水分をよく拭く。

2 半分に切り種を抜く

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3 種をとったゆずを刻む。(種以外すべて)

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4 同量の砂糖にまぶし、1時間ほど置いたらとろみが出てきます。

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自家製柚子のマーマレード完成  劇うま

ゆず約1キロ 種をとって850g

砂糖      850g

単純に重量だけで考えると1.7キロという大量のマーマレードができました。

調理時間1時間

馴染ませるのに1時間

あとはジューサーをかけて出来上がりです。

市販のゆずマーマレードが150gで500円から800円ですから

5000円から8000円分の食材が出来たわけです。

材料費の砂糖代を引いて、少なく見積もっても時給2000円くらいですねw

こういった暮らしに、先に述べた非正規の人たちの解決策のヒントがあると思うのですけどね。

 

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